Las mollejas de ternera son las glándulas del timo del animal, consideradas una auténtica delicadeza gastronómica en España y Argentina. De color blanco-rosáceo, textura cremosa y sabor suave y delicado, resultan exquisitas a la plancha con sal gruesa, fritas con limón o en elaboraciones más complejas de alta cocina.
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Mollejas de ternera
8,90€ (IVA incluido)
Mollejas de ternera frescas. Delicadeza culinaria de sabor suave, perfectas a la plancha o fritas.
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| Peso | 1 kg |
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