Codillo de cerdo

6,90€ (IVA incluido)

Codillo de cerdo fresco, ideal para cocer, asar o estofar. Carne gelatinosa y muy sabrosa.

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SKU: 23 Categoría: Cerdo

Descripción

El codillo de cerdo es la articulación de la pata delantera, una pieza muy apreciada en la cocina tradicional española y alemana. Su carne, rica en colágeno y gelatina natural, queda extraordinariamente jugosa y melosa tras una cocción lenta. Perfecto para cocer con verduras, hornear o preparar en estofado. Un corte económico y lleno de sabor.