Este tipo de carne se encuentra entre la parte lumbar del cerdo. Más concretamente entre las costillas y la columna vertebral.
Se caracteriza por ser una carne magra con poca grasa y tierna.
Se presenta en los siguientes formato:
- Paquete de 1 Kg (13.90 €/Kg)
- Paquete de 1/2 Kg (8.90 €/Kg)
Reseñas